别看它和见手青一样,有点儿吓人,实际上,它是一种不含毒素,可以现吃现摘的鲜甜菌子。
和辣椒一起爆炒,又有点儿像低配版的干巴菌,越嚼越香。
简而言之,就是有点儿柴。
在2022年的云城素食餐厅,还专门用它来当做素鸡的主要食材。
他们放眼望过去,到处都是奶浆菌。
姜安诚捡起一小朵,随口塞到嘴边咬了一小口,又随意地扔了,“走了。”
越往深处去,山上奇怪的植物就越多。
偶尔还能听见大型动物,悉悉索索受惊穿梭的巨大声响。
一般情况下,吃素的都会跑,要是遇到吃荤的,那就换他们跑了。
现在是下午,绵绵细雨中亮着明媚的阳光。
这就是云城的天气,早上可能还在下雪,下午就能高温戏水。
采菌子要早上的时候最好,下午很多菌子随着气温高,就会开伞。
但是,只要菌子多,不怕找不到好菌子,下午进山,一样能够满载而归。
在2022年,云城百姓们进山采菌子被当作了休闲娱乐,计划六点进山,往往五点不到就急不可耐地出发了,除了热衷采菌子外,就是怕其他人更早一步抢了先。
姜安诚还没有走到记忆中的白蚁巢穴,就又发现了一丛鸡枞菌。
这些鸡枞菌长在一棵大树斜坡下,有些像伞尖尖,有些鸡枞已经开花了,长得很高,一眼就被他们发现了。
开花的菌子就有点儿老了,但是做成油鸡枞,一点儿也不影响它的口感。
陈宇飞高兴地很:“运气不错嘛!是白鸡枞!”
鸡枞菌也有好几种,白鸡枞是最贵,最香的。
挖菌人都有专用的小锄头,姜安诚先把上边的青苔和落叶清理干净,陈宇飞再用锄头挖。
它们是从白蚁的巢穴里面生长出来的,根系非常的长,将土壤密分成了无数块儿,把斜坡最外层的土壤给挖了,把住伞头,用手扣泥土,就能把它们一根根地逐渐抽出来。
这窝鸡枞菌还是比较粗壮的,基本上都有两个手指头粗,加起来又两斤多,够做好大一罐子油鸡枞了。
挖完了,还要把泥土填回去,再用草叶青苔掩盖一下。
只要白蚁不搬家,就还能再长菌子。
要是不填土,人家就会晓得这里有鸡枞,下次抢了先。
姜安诚从兜里掏块儿奶糖扔给陈宇飞,陈宇飞剥开包装,扔嘴里,含糊不清地说:“我记得前边儿有杨梅,嫂子今年还泡杨梅酒不,顺便弄点儿回去啊?”
他们这山上的野生杨梅,和种植的杨梅不太一样,长得就跟灌木一样,特别的矮,结的果子却很大,很多,就像是从树上剪下来插土里的。
用他村里人的话,它那么小,又那么的懂事。
虽然酸,用来做杨梅酒或者熬制酸梅汤,却合适不过,非常的好喝。
孙妙兰头三个月的时候,特别爱吃酸的,他还特意进山找过,但是没熟,就弄了些野生猕猴桃回去。
姜安诚满意陈宇飞这个建议,“行,去看哈!”
往前走了不久,几株灌木杨梅间隙在松叶林中。
果子又红又艳,看一眼,就让人口水泛滥。
陈宇飞摘了一个抿了一口,酸的他牙齿直打颤,脸抽抽地像外星人。
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