香味,走近了就能闻到。
江荇没带陈荆去看菌子。
走过果林的时候,陈荆还是看见了果林里搭出来的草棚,他十分好奇地往里面看了一眼。
江荇道:“这是我们养的菌子,作为商业机密,这里不适合拍摄,所以不方便带你过去。”
陈荆道:“理解。”
柚子林上面是咖啡。
他们平时很少走到这么高的地方,今天过来,江荇才发现咖啡树上有好些成熟了的红色咖啡果。
陈荆也没想到他们这里还有咖啡,仔细看了好几眼,才确定这到底是什么:“咖啡,你们这里居然能种咖啡吗?”
江荇带着他过去咖啡树底下看,笑道:“我当初种的时候也抱着同样的疑问,不过事实证明这里的确能种咖啡。”
陈荆:“还真成熟了。感觉你们整个农场就是一个奇迹。”
江荇笑了笑,从密密麻麻的咖啡果中挑了几个比较红的摘下来,分了陈荆两个,自己拿了一个。
摘下来的咖啡果红是红了,但还没有软,他轻轻捏开,尝了一口咖啡果的果肉,果肉挺酸。
里面的咖啡豆也没有成熟,看来还要再等一段时间。
江荇松了口气,他就感觉咖啡没那么快成熟。
成熟了的咖啡果要及时摘下来,过于成熟,会影响咖啡成品的风味。
当然,不够成熟的咖啡果发酵出来的咖啡,品质也会略逊一筹。
因此,咖啡在发酵之前,一般要筛选一遍,把那些过于成熟及未成熟的果子筛掉,只留成熟得恰到好处的果子,那样才能发酵出最完美的咖啡。
江荇又摘了几个果子,判断至少要十天半月,这些咖啡才能摘。
咖啡果直接长在树干上,密密麻麻的,今年咖啡应当是个大丰收。
江荇决定等会回去就下单,将相关设备买回来。
现在要是不下单,等咖啡彻底成熟就来不及了。
陈荆也看了他们家的咖啡果,里面的咖啡豆挺大,比一般的咖啡都要大。
这咖啡果都快赶上小杏子,不怪里面的咖啡豆个头那么大。
陈荆轻轻用牙齿咬开,让果实在舌尖上充分停留:“你们家这咖啡不错,等制成咖啡风味肯定非常棒。”
江荇:“还要一段时间才能见分晓,希望结果能如你所言。”
咖啡在上面则是树林,这已经快到山顶了,陈荆左右张望,问道:“这就是你们家农场的所有范围吗?”
“那边还有个池塘,不过现在也不方便过去,我就不带你去了。山那边还有一片南瓜地,你要是感兴趣,我们可以翻过去看看,就是需要的时间比较长。”
“来都来了,你带我去看看,我们就当散步了。”
江荇听他这么说,笑了笑,带他走小路翻过山去看那边的南瓜地。
他们家的南瓜又长了一段时间,现在成熟了的南瓜更多,那些黄色的南瓜窝在一片片绿叶中,像一
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