了难。
鸡肉酱锅,吃过;鸡,也见过。
但是鸡肉酱锅该怎么做?
应该……要先把鸡肉煮熟吧?
心里的思量逐渐清晰,长野千鹤便从包装袋里拿出了鸡肉。
然后拎起鸡脖子,意欲朝旁边的煮锅里扔去。
“哎哎哎……”
沐川枫连忙拽住她:“呃,酱锅最好是先把生鸡肉处理好,然后再烹饪。”
长野千鹤的脸上没有任何表情,微微点头,盯着沐川枫的脸。
然后。
就是一直盯着。
直到沐川枫被盯的都有点发毛了,头顶冒起一个问号:
“长野同学要不……先把鸡肉处理一下?”
“怎么……处理?”长野千鹤终于嗫嚅的开口道:“可以教一下我吗?”
“哦哦……”沐川枫这时候才反应过来。
这位大小姐的厨房经验,最多就是做过番茄炒蛋,所以对如何处理鸡肉,应该是没什么概念的。
“你看,我们买回来的是一只整鸡,而不同的部位,其实都各自适合不同的烹调方式。”
“不过我们做的是鸡肉酱锅,倒是不用太在乎,可以每个部位都切下来一点,做个大杂烩。”
沐川枫边说着,边主动接过鸡肉,拿起菜刀切割。
“刀工没法速成,只能不断的练习,所以第一步就先交给我吧。”
仅仅是几句话的功夫,他便将鸡肉切割成了均匀大小的十几块,铺在砧板上。
还顺便把鸡皮下的黄色脂肪去除。
“皮下的脂肪不容易消化,所以可以选择去除再食用。”
虽然沐川枫的厨艺也不算太好,但对于厨房小白的长野千鹤而言,绝对算是有水准的“大厨”了。
做完这一切,他才把主动权还给长野千鹤,毕竟要让大小姐有足够的参与感才好。
“为了防止鸡肉收缩,最好在鸡皮上切几道口子,长野同学现在可以试试。”
这是沐川枫特意留给大小姐的步骤。
长野千鹤接过菜刀,手指轻轻颤抖,像是在找到稳定的握持姿势。
然后,她又开始调整刀刃的角度,最终才在鸡肉上缓缓地滑动起来。
刚开始用力太轻,甚至都没能划出痕迹,于是她便加重了下压的力道。
呼吸逐渐平稳,富有节奏,似乎和自己的动作也进行了默契的配合。
沐川枫旁观着,刚开始还有点紧张。
后来才终于放心,便蹲下身子,在落地柜里翻找调料。
游离的视线稍稍偏移,便可以看到长野千鹤那双赤裸的小脚丫。
因为她暂时借用了生见纱绘的拖鞋,所以少年蹲下后,就可以清晰地看清这两只小脚丫的可爱模样。
就像是清蒸的面包,柔软而轻盈,脚趾整齐地排列,微微蜷起,说明长野千鹤此刻应该是非常紧张的。
透明的指甲,里面晕散着健康的粉红色,并没有涂指甲油,只在脚踝处戴了一圈银色的脚环。
这是沐川枫之前从未注意到
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