一个酸辣汤,也足够吃了。
以前她是不屑于用这种调料包的,毕竟众口难调,统一调配出来的配方总是中规中矩,没有自己调配的比例更合自己的心意。
但是现在在这个世道,这种调料包反而是最方便,最合适的东西了。
荣娴仙他们出去挖野菜的时候,碰到了打猎回来的蒋杰和王启瑞,荣娴仙让俩先回营地,把猎物剥皮剃骨处理好,他们一会就回去了。
荣娴仙他们回到营地的时候,猎物的肉已经剔好了,炉灶内的火已经升起来了,锅也已经架好了。
今天运气不错,猎到的这只小型怪物肉质细腻紧实,肥瘦相间,在他们吃过的怪物种类中,肉质属于上等。
荣娴仙选了位于腹部的一块儿脂肪层较厚的肥肉,飞快的将肉切成小块,丢进旁边已经烧热的铁锅里,嘱咐夏凯用力翻炒,炒到肉完全熬干了为止,这是在炼油,她的空间中储量着大量的食用油,包括花生油,橄榄油,菜籽油,葵花籽油,但是却没有动物油脂,现代营养学讲究动物油脂和植物油脂各有优点,要交替使用才符合健康饮食的要求。
荣娴仙倒不是在营养方面考虑,仅仅是觉得动物油脂炒出来的菜更香一些。
荣娴仙又选取了几块肥瘦相间的切成小块,焯水,热锅,倒油,翻炒,加入酱料包翻炒,加水,炖肉,小火熬至收汁即可。
荣娴仙让王林他们将剩下的肉片成薄片,准备涮火锅。
最大的那个锅里加入麻辣火锅底料熬的锅底,此刻已经飘散出了麻辣的香气。
让崔烈把鱼肉片好,用腌肉料包里的料,将鱼肉腌好,热锅浇油,先将干料包里的辣椒和花椒炒香,为了增加麻辣口感,荣娴仙多放了许多干辣椒,再将水煮鱼酱调料包倒进油锅将酱料炒香,将洗好的野菜放入锅中一起翻炒,加入烧开的水,将腌好的鱼肉放入锅中,水沸出锅即可。
刚刚去采集野菜的时候,又找到了一些形状极象白玉菇的蘑菇,荣娴仙检查测验过之后,确认这种蘑菇无毒可食用,用蘑菇,火腿丝,木耳碎,还有那几颗野生竹笋为主料,胡椒,盐,糖,醋,淀粉为调料做了一道酸辣汤,虽然较正宗的做法缺少许多食材,但是有蘑菇和竹笋提味,依然味道鲜美。
荣娴仙调好馅,准备包水饺的时候,水煮鱼已经可以出锅了,鱼肉切成薄片,微微卷起,咬一口细嫩弹滑,麻辣鲜香,红烧肉那边也已经香气扑鼻,可以出锅了。
擀面皮好学,包水饺那几个家伙就怎么都教不会了,还好明天磊会包水饺,而且速度还特别快,否则,荣娴仙就打算一人给他们分两个饺子算了。
麻辣鲜香的火锅,野菜馅水饺,酸辣汤,香喷喷的白米饭,香辣鲜嫩的水煮鱼,红亮软糯的红烧肉,红椒腐竹,香辣金针菇,刚刚开瓶的酸黄瓜,现炒辣椒油拌的咸菜丝,甚至荣娴仙还拿出了一扎啤酒。
荣娴仙他们刚刚准备吃饭,他们的营地就迎来了几位不速之客。
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