上来摆在地上之后,更是比在水里大了三分,尤其那鱼用力蹦撞的模样,瞧着十分凶狠,把地面的石子都打出了老远。
两个婆子上前接了鱼,拿块大石头把那凶物一下砸傻了,这才口中直称谢。
季清菱后背已是出了一身的汗,过了一会才缓过气来,因见这两个都是生面孔,知道十有八九是在京中找的短雇,忍不住问道:“黄河里头的鲤鱼能长得这样大的吗?都成了精似的!”
对面一个婆子道:“往年极少有见得,只不知道今年是得了什么彩,七八网下去,便能捞得一二条这样的,莫说我们围着看热闹,便是船上人也都说稀奇!”
另个婆子便道:“这几日黄河解了冻,又不曾走大水,当是还有一阵子好鱼吃,夫人若有什么惦记的菜式,给人来厨房说一声便是,听说这鱼一点子腥味都没有!”
两人这便一个提了一头,抬着那鱼回得厨房。
季清菱网了这一回鱼,连人都精神了几分,一面同顾延章往回走,一面道:“都说鲤鱼跃龙门,五哥,黄河里这样多大鲤鱼,是不是有什么兆头?”
顾延章见前后无人,便把手揽着她的腰,与她挨着走路,口中则是回道:“你想要什么兆头?”
季清菱摇了摇头。
她哪里知道,不过觉得稀奇而已。
因想到从前在杂书上看的闲话,忍不住异想天开问道:“都说深水多大鱼,怕不是捣了哪一户鱼族中的的老巢罢?”
顾延章听得好笑,道:“哪有一家鱼都住在一处的。”
两人说着些乱七八糟的话,偏也有滋有味的,就这般慢悠悠走着一路回了房。
等到各自换了衣裳,又在里间坐着闲聊了一回,偏厅里头桌子上已经把午饭摆好。
这一回果然是照着两人的吩咐做的,厨房特拿了个敞口的白瓷大碗来装鲫鱼汤,那一股子浓香飘得半个厅堂都是,又有煎的紫苏鲤鱼腹肉、旋切鱼脍、另又炖了鲤鱼头,那鱼头乃是先煎后炖,外头一层焦黄的皮子,香喷喷的。
如今已是开春,便是不用搭棚子,也已经有绿叶菜吃,厨房便配了旋切莴苣生菜,又把兰芽在鱼汤里滚过了,另外拿一碗鱼汤泡着沾味道。
见得季清菱出来,秋露先给她盛了碗汤,面上很是欢喜的样子,道:“方才我尝了个咸淡,这汤好鲜,夫人快趁热喝了!”
这才又给顾延章盛了一碗。
季清菱拿着碗先捂了捂手,低头一看,果然那鲫鱼汤已经煮得浓成了乳黄色,因是先用小火细细煎过,皮肉尽皆不烂,那汤尤其浓鲜,不用喝,一闻便能闻出来。汤上头还剩了一点子浮油,油是鱼油的黄色,搭着几点飘在上头的细碎葱花,实在叫人胃口大开。
她尝了一口,汤汁才滚入嘴里,鲜味便在舌尖炸开,鲫鱼煎过之后再来煮汤,那汤实在香
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