不合适,有心慢慢的变化,但有时候看到的秦淮茹却还是会上头。
第2天早上,何雨天带着何雨水几人来到了轧钢厂。房子已经做好了。那些农民和刘光福他们,何雨天也没有辞退,准备让他们上山去砍柴火去。
何雨天带着大家来到了张叔家,把25个去皮机全部带上,一群人的来到了大青山农场。
大家各司其职,自有人安排工作,也不需要何雨天去发愁。
熬糖的事情,别人不会做,何雨天倒很清楚。农场有10个大铁锅,也垒了这么多的灶台。由于农场的泡菜发酵房还在扎钢厂里面,显然现在就强制大家住在农场并不合适。
何雨天和其他几个负责人商量了一下,打算等今年的泡菜做完之后,再把里面的设施搬到农场来,这样大家就可以在这边常住了。
这些暂且不谈,倒是吃饭的问题,可以先在这边解决的。大家的工资和粮票是由厂里面发放的。食堂的物资也是由厂里面发放的,何雨天早就做了申请,今天已经领来了一些粮食和菜,可以供大家直接在这里吃饭了。
所有人都各司其职,职工家属被宋叔带着上山去采刺梨果子了。王副班长的队伍则负责清洗刺梨果子。聂副班长的队伍则配合何雨天留下来熬糖。
临时拉过来的农民和刘光福等4人被许大茂带着,就在附近的山上砍柴去了。
只有先处理好了刺梨果子,才能够继续下一步熬糖的工序。怎么清洗也是有学问的。
王副班长的队伍一人一个小板扎,每个人面前都是一盆装满的清水。
何雨天看着他们,大声的说道,“你们清洗组的一定要注意了,一定要把每一颗刺梨果上面的叶柄给摘掉,上面的叶子一点都不能留。不然的话,就会影响产出来的刺梨糖的口味和保质期。都知道了吗?”
“知道了。”所有人都大声的回答到。
要知道昨天何雨天只是要求大家把叶柄给去掉,没有要求采摘的人把上面一圈绿叶给去掉。原因很简单,如果去掉了叶柄,一般就能把上面的绿叶也给带掉。
如果不能带掉的话,再特意去去除的话,就要花费很长的时间,产量就会非常的低。而何雨天他们可以一边清洗一边熬糖,有利于进行时间管理。
不仅如此,何雨天还亲自给大家示范了好几个。熬糖组的人现在没有活干,也帮着他们清洗刺梨果子。这些果子其实都很干净,唯一脏的可能就是少数几个掉在地上面的,所以要用刷子去刷的不多。
主要还是去除叶柄和叶柄下面的一圈绿叶子。所以清洗的过程非常快,才十几分钟就有好几盆洗干净的刺梨果子。
教会了大家如何清洗刺梨果子,何雨天来到了一边,这里整齐地摆放着25个刺梨果去皮机。
他和张叔两人一人一台,慢慢的试探去皮机的效果。遇到效果不大好的,张叔拿着工具继续调整,直到效果达到最佳状态。
就这么的功夫,清洗组的人每个人都差不多洗出了一大盆的干净刺梨,放在竹篓里面晾去水。这时,张叔和何雨天已经把所有的去皮机给调整好了。
去皮机的工作效率很高,一个人拿着竹篓往下倒,一个人用力的扭动摆锤,使得里面的刀片不断的切割刺梨果皮,然后又被恰到好处的压力炸开,里面的籽也飞了出来。碎屑顺着缝掉到了外面,而完好的果皮则掉进了下面的接住的盆里面。
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