江城这边大多数的饭店。
“那要是你和洪斌大哥不出来,那我也直接到食堂那边去吃吧!你给赵媛媛那边打个电话,告诉赵媛媛那边多做几个素菜,这刚过过完年,大鱼大肉的都吃腻歪了,换点素气一些的东西好。”李忠信琢磨了一下以后,开口对王波说了起来。
对于和王波他们在什么地方吃饭,李忠信觉得并不重要,这现在是刚过过完年,每个人都一样,天天都吃十几个菜,不说什么好吃的都没有想也是差不多了。
“要吃素的话,你自己吃,我们又不是和尚,搞那么多素菜做什么?我这个人不喝酒,不吃肉,那怎么能吃下去饭。
还有,给赵媛媛那边打电话,你自己就打了,非得让我传达一下做什么,你要吃什么东西,我也不清楚,我总不能是去靠猜测吧!”王波听完李忠信说的要搞几个素菜吃以后,十分不满地对李忠信说了起来。
对于王波来讲,他一直就崇尚无酒不欢,无肉不欢,他觉得,在东北这边,不喝酒,不吃肉,那一天天的活着好像都是没有力气的。
不喝酒,不吃肉,那怎么能吃下去饭?!!李忠信听到王波的话以后,顿时一阵语塞。
他真的就把王波那种无酒不欢、无肉不欢的事情给忘记了,可是,他也没有说不让王波吃肉啊!
“三舅,我说的是给我准备几个素菜,也没有说不让您吃肉菜的呀!您愿意吃什么肉菜,您吃您的就完了。
不过呢!我可是要和你说,总喝酒吃肉,对肝脏不好,到时候容易得酒精肝或者是肝硬化什么的。这个是有着科学依据在后面做支撑的。”李忠信正经八百地对王波说了起来。
李忠信心中清楚,东北人大口吃肉大碗喝酒是很正常的一件事情,特别像王波这样的中年男人,已经把大口吃肉,大碗喝酒当做了一种生活仪式。
这个事情呢!其实可以这样说,在东北这个地域环境生存下的人,已经是形成了这样的一种生活氛围。
按照东北这边的历史来讲,东北历史上是游牧民族的集居地,以蒙古族、满族为主体,都是以狩猎为生,一个家族围着一堆柴火以烤肉为主食,以马奶酒和高粱酒为助兴提神之良浆,没有中原农耕文明的进入,只有放开草原民族的独有性格,无拘无束。
加上东北天气寒冷,尽快把热量送去体内,再喝上几碗低度的马奶酒,全身冒汗异常舒坦,这是大口吃肉大碗喝酒的原始形成,这种生活习惯过渡到现在的以房屋为固定居所,坐在热炕上吃着酸菜炖肥肉,喝着高粱酒,停顿之余大嗓门无选择聊着天下和身边不成文的事。
而到了王波他们这些人那里,年轻的时候,他们爱喝酒,也爱吃肉,但是,他们什么好吃的吃不到,不说是天天大碴子和杂粮馒头什么的也是差不多了,他们有钱之后,自然地有了一种想要大碗喝酒,大块吃肉的想法。
什么酒精肝和肝硬化什么的名词,对于他们来讲,都是崭新的名词,所以,他们不在意这样的事情。
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