淘洗,等到菜全部凉了,在切碎,撒上配料拌均匀即可。
因为主食是土豆这有了菜,秦鹤然就直接下锅煮了,熟就之后再剥皮,就着凉菜就可以吃了。
秦鹤然去拿土豆的时候,看着那几大框土豆,萌生了一个想法,她可以做土豆粉条啊。
土豆也很快就上桌了,看着桌子上那颜色漂亮的土豆,秦鹤灵在思考着,为什么同样的做法,她煮出来的土豆没有大姐姐煮出来的漂亮呢?
秦鹤灵煮的水煮土豆,剥皮之后看着有点泛白,不像秦鹤然煮的那是像黄色的花蕊一样,看着就让人食欲大增。
还有那凉拌野菜,明明就是用水煮过的,却还保持着野菜原本的嫩绿色,吸吸鼻子,还能闻到一股独特的清香。
秦国运从没见过这种野菜也可以吃,就迟迟不下筷,直到秦鹤然自己夹了放进嘴里,他才去夹。
这种石椿的叶子是宽大的,和香椿完全不一样,口感倒是差不多略带苦涩,可这石椿却多了一份清香。
牙齿嚼碎石椿之后,那股苦涩味立刻冲击着味蕾,同时,属于石椿独特的清香也散发出来。
清香并不是香椿的那股清香,而像长在大自然里的青草的味道,让人着迷。
尽管是苦涩的,入口也很有嚼劲,在配上软糯的土豆,那感觉真的很奇妙。
秦鹤然完全没有食不言寝不语的自觉性,一边吃着最简朴的东西一边夸奖着自己。
“嗯,这土豆好软,入口即化,土豆都已经进去肚子里了,嘴里还满是土豆的香味。还有这野菜,苦涩中夹杂着清香,好神奇的口感。”
听着秦鹤然的自吹自擂,秦国运加快了吃饭的速度,他在反思他怎么会有这种一点儿也不知道含蓄的女儿呢?
虽然确实和她说的一样,可为什么要说出来?
秦鹤然一说,秦国运的胃口就越好了,不知不觉都吃撑了。
“行了行了,别……嗝,别说了,快吃吧,女孩子家家的。”
秦国运打了个饱嗝,老脸突然红起来,背着手走出屋子,去坐在院子里的大石头上看夕阳了。
秦鹤轩就没那么斯文了,直接抚摸着他那圆滚滚的小肚子:“哇,吃得好饱。”
秦鹤然到底是十岁的女孩子了,她知道作为女孩应该矜持些,就没吃太饱,秦鹤灵饭量小,也没吃多少。
而秦鹤然自己也没吃多少,她下意识的要控制食量,这是前世养成的习惯。
吃过饭的秦鹤然也没有闲着,她拿了个筐去储蓄间拿了一箩筐的土豆,清洗了之后就开始削皮。
秦鹤烟刷好碗之后看到秦鹤然在削土豆,就有些好奇:“大姐姐,你这是要做什么呢?削了皮的土豆不能隔夜,否则会变黑的。”
“我当然知道土豆暴露在空气中久了会氧化,我这是在提取土豆里的淀粉来做土豆粉条。”
秦鹤烟听不懂秦鹤然的话,什么氧化什么淀粉,可从今天秦鹤然的表现来看,她这么做应该有她的道理吧。
秦鹤烟就搬了个小凳子和秦鹤然一切削土豆。
有了秦鹤烟的帮忙,进度就快很多,秦鹤然开始切土豆丝来。
看着细长的土豆丝,秦鹤然才想起来没有喂兔子,叫秦鹤灵把兔子抱过来,她拿了一条土豆丝递到兔子的嘴边。
秦国运在不远处吼了一句:“秦鹤然,你疯了吧,兔子是要吃青草的,怎么可能吃土豆呢?”
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