都没吃过的小宅男,感觉生活格外的美好。
不过,除了那次自己亲自动手做的红烧兔肉,其他的时候都是烤着吃的的,这不免让秦旭这个习惯了中华美食的小宅男,觉得有些不过瘾。
这才正好能够尝尝红烧野鸡的味道,所以他这才准备亲自下厨了。
“嗯,看来以后要让伊娃学着做华夏的菜式,老是让自己下厨,这多麻烦啊。”
还没开始做饭呢,秦旭嘴里就开始在碎碎念了。丝毫没有想起来,在一个月以前,他还天天自己下泡面吃呢。哎!膨胀了啊。
秦旭可不会承认自己是膨胀了,他把野鸡拿了过来先剥去皮,去除内脏,洗净血污,剁成块放在一边控水备用。
把炒锅架上,锅里放入橄榄油,等油烧热之后,秦旭把一边控水的野鸡块放了进去。
两面翻炒,等野鸡块都炸成金黄色之后,把它们捞出来倒入漏勺滤油。
把锅里多余的油盛了起来,秦旭在炒锅里留了一些底油烧热,然后放点糖炒成糖色。
接着投入炸好的野鸡块,下葱段、姜块,花椒炒出香味,再添入少量鲜汤或水、料酒、精盐、味精。然后把天然气关到小火,就开始慢慢的炖了起来。
锅里炖着野鸡,秦旭又开始忙活别的。用菜地里的青椒炒了个青椒牛肉,又做了个黑胡椒牛柳和西红柿蛋汤。
反正现在牧场里别的不多,就牛肉多。等到秦旭这边忙好的时候,锅里的野鸡也炖的差不多了。
秦旭掀开锅盖看了看,又拿筷子捣了捣。嗯,肉已经熟烂了,而且汤汁浓稠。看起来棒极了。
最后,秦旭又放了少量早已准备好的红椒片,以及鲜香菇同炒配色。加胡椒粉、香油、味精翻勺。
等到秦旭端着几盘色香味俱全的美食,走进餐厅的时候。明显能感觉的到,黛尔和伊娃的喉咙不由自主的动了一下。
就连懒懒的赖在伊娃怀里的大哈和小哈,也一下子来了精神,小鼻头不断的耸动着,到处嗅来嗅去。
“好香啊,boss,你做的就是和我做的不一样。”
伊娃真心的夸赞道,她虽然觉得自己做的也不错,可是和秦旭一比,就像是啥也不会一样。
不过她也确实不会做华夏菜,虽然吃起来觉得很不错,可惜就是做起来太麻烦了。
“来,过来吃饭,尝尝咱们家哈哈今天送给咱们的野味。”
秦旭把最后一道西红柿蛋汤端了上来,又去洗了洗手,就招呼着伊娃和黛尔过来吃饭。
伊娃和黛尔也没有客气,把大哈和小哈放在一边后,直接来到餐桌旁边坐下。
这下可把两个小哈士奇给急坏了,也不在发懒了,麻溜的站了起来,摇着小尾巴绕着餐桌就开始转圈起来。
此刻小家伙们的内心是崩溃的,这都跑了一个上午了,难道现在连口饭都不给狗吃吗?
最后还是伊娃先看不过去了,把餐盘拿了过来,给他们弄了几块野鸡和一些牛肉。就看着它们狼吞虎咽的吃了起来。
“咱们这还没吃上呢,它们倒先吃起来了。来,赶紧尝尝味道怎么样?”
秦旭看着在旁边狼吞虎咽的两个小家伙,笑着对旁边的二女说道。
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