外边通报一声,就说咱们今天有新的菜品,问问谁愿意等,咱们可以多送一道新菜,让他可以先行品尝,菜不多,只有五份,去吧。”
洛轻言又用了老办法,然后让人去了前边吃饭的大堂,一听说只要等一等就能多得一份新的菜来试尝,很多人都愿意,可是只能选出五个,最后很多人有些不开心。
洛轻言让人把那五桌人的菜单给单独留下,然后让人腾了一个灶台出来,紧接着把一切需要的食材准备好,洛轻言就拿起了菜刀,准备开始做菜了。
她要做的是一份腊肉炒豆干。
腊肉冲洗干净,切成薄片,豆腐干切成条,再准备各种调料,放在一旁备用。
锅里倒入少许油,烧热之后先爆香调味料,再下入腊肉煸炒。因为腊肉中有很多肥肉,慢慢能够将油分煸炒出来,等到开始出油了,就可以放入豆腐干翻炒。腊肉中也含有很多盐分,所以在调味时要注意适量,加点酱油着色。
很快,一份香喷喷的腊肉炒豆干就做好了。
“这的调味料还是不够足,不然还能更好吃。”
洛轻言觉得这里边缺少了最重要的大蒜、姜丝以及葱叶,还有最后的香菜调味。
这些在古代她还没有发现,如果能及时发现的话,可能就会好很多。
“这里是五份,你们赶紧把这五份给那五位客人送过去,然后在来做他们点的其他菜。我会把我刚刚做菜的步骤和用量给你们写下来,过几天,这道菜应该就可以推出了。”
四人离开了后厨,来到了二楼的楼梯栏杆处,注视着下边试尝菜色的五人,菜香传入每个人的鼻尖,久久留恋,大家的视线都转向了那五个人的餐桌,然后看着桌上的菜。
其中一人拿起筷子夹了一块,吃了一口,顿时惊讶的‘嗯’了一声,随即就开始埋头吃了起来。
“我说,你慢点吃,给我留点。”
就这样,一道菜,顺利的被人给接受了。
上官子云给洛轻言竖起了大拇指。
“你等会。”
上官子云离开了片刻,回来的时候,笑的很是欠抽。
“你这是什么表情?”
“这个给你。”
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