,旭阳,你行啊,美女不错啊,年纪轻轻就是大厨了,我看松鼠厨房牌面上都是四星级了,那岂不是四星主厨,这可不多见,今天有口福了!”
王胖子惊讶的问道:“你们什么关系,什么时候认识的!”
“认识很久了,关系嘛,呵呵!”
旭阳没有挑明,只是轻笑了一下,脸上不由自主的红了一下。
“哈哈……”
不过他的样子,大家都是过来人,纷纷露出一副了然的样子。
“什么是四星厨房?”
叶枫看了看厨房的周围问道:“是米其林四星吗,可是我听说国内不是没有米其林星级吗?”
“不是米其林,是美食家!”
王胖子笑着解释道:“不过跟米其林一样,就是请一些国内外特约的美食家和评论员,打分,然后在一些美食博客上写评价。
不同的星级代表着不同的流量和推荐,算是米其林的华国特色模式,每年都会有餐厅申请,但是美食家升星的主考官每三年才会考核一次,听说中西方的人都有,都是顶级厨师。”
“哦,还有这种事儿?”叶枫问道:“那这种星级的多不多?”
“据说在帝都只有十四家餐厅,一星到三星的并不罕见,但是四星的就少了,五星的好像也就两三家。”
“是啊,听说在这种四星的主厨,一般都是米其林水准了,看来我们是来对地方了!”一旁的露露也有些好奇。
众人围坐在一起八个人差不多正好将桌面占满,一旁的服务员分发餐具后,此时刚才的女孩已经换了一身白色的厨师服站在餐桌面前。
“来吧,想吃点什么?”
女孩熟练的开火后,手手背试了试铁板上的温度,张口说道:“今天都是熟客就不推荐了,想吃什么直接说。”
“肉肉,吃肉!”
龙影首先指了指旁边的垒起来的牛排,眼睛中的光似乎都能要吃人了。
看着龙影的渴望,女孩请笑道:“看来小朋友是饿坏了呀,没关系,牛排烤制还需要一会,我们先来点海鲜吧!”
说着,女孩熟练的将牛排夹过来,然后在铁板上封边,随后放在旁边的烤制架子上烤制!
接着,她顺手上前将厨台前的几只龙虾放在铁板上,用手中的刀叉极为熟练的划了几下,直接将龙虾去壳挑出虾线,顺手切了几下,淋上油脂,一阵热气蒸腾起来,瞬间一股沁人的香气散开。
“请试一试,这道铁板虾肉!”
女孩熟练的将铁板上的虾肉分成几份,放在预先做好的托盘子上,略作装饰,轻轻的推到叶枫等人的面前。
玉蓉蓉打量了一下餐盘,看着上面晶莹剔透的虾肉,用旁边的叉子插上一块,放在嘴里细细的咀嚼了几下。
虾肉下肚后,玉蓉蓉顿时眼前一亮,“好吃哎!”
口中的虾仁还带有一丝温热,一股特有的海鲜清香在舌尖轻轻的散开,紧致的肉质十分的Q弹,咀嚼了几次后,顺着喉咙下肚,那股感觉似乎能顺着口腔发散开来,实在是太好吃了。
叶枫也夹起一块尝了尝,随后点了点头。
先不说虾肉的烤制手法如何,从原材料的选材上来说,这道菜就已经是很不错了,现杀现做的海鲜,从源头上保证了食物的新鲜。
而这种铁板烧的餐饮的做法十分的聪明,铁板烤制菜品从拿出来到装盘一共也不过十几秒的时间,最大限度的减少了食物上面的操作。
只要能保证原材料的新鲜,海鲜的味道就不会差。
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