了进去,盖上锅盖,铁锅炖鲶鱼汤这道菜有些特殊,鲶鱼下锅的时候不能用开水,大鲶鱼本来肉就有些老,用开水,煮出来的鱼肉会很硬,汤汁也不够鲜美。
酸萝卜切成长条,再切几片姜片,开火,倒入油,姜片炝锅,酸萝卜略微翻炒,加入冷水煮开,这是鲶鱼老汤的汤料。
大鲶鱼用大火烧开,一直等到鱼汤泛白,旁边的老汤料则是用文火慢炖,一直等到,香味四溢,然后倒入鲶鱼锅中,改成文火慢慢炖。
接下来的时候就是漫长的等待了,满满一锅汤要烧到一半,文火慢炖起码要两个小时。
“老板,你确定这个能吃?”看着在铁锅里翻滚的鱼汤约翰逊怀疑的说道。
“约翰逊,你要相信我,我可是高级厨师,华国的美食文化博大精深,你只要吃过一次最正统的华国菜,就会喜欢上它,而且还会对自己的人生产生怀疑,怀疑自己为什么能忍受五十年的汉堡和面包!”王毅摊摊手说道。
说实话,王毅来到灯塔国这么久了,对他们的饮食文化也算有了一些了解,他们做饭很简单,除了蔬菜沙拉,就是汉堡烤肉,而且味道真的不怎么样。
至于说灯塔国人不吃亚洲鲤鱼,这完全是因为灯塔国的资源太丰富了,海鱼污染少,营养丰富,鱼刺稀少,而亚洲鲤鱼,鱼刺多,土腥味很重,他们完全没有办法将这腥味祛除,所以做出来的鱼味道可想而知,有更好吃的东西,为什么要吃差的。
大锅里咕嘟咕嘟的冒着气泡,水蒸气中带着香味弥漫了整个厨房。闻到这股香味后,约翰逊不由自主的咽了咽口水,真香。
“老板能吃了吗?”约翰逊已经完全将之前的想法抛到脑后了。
“还早着呢。”王毅笑着说道。
“可是我闻着香味已经差不多了...”约翰逊眼睛一眨不眨的盯着铁锅。
“还要再等等,美味都是慢慢熬出来的。”
“好吧,我就再忍忍。美味就像是酿酒,需要时间酿造才能得到最棒的酒。”
在等了一会之后,约翰逊就去旁边准备腌制烤肉了。
时间过得很快,当整个厨房都弥漫起香味的时候,王毅就知道这道菜终于完成了。
【铁锅炖鲶鱼汤:使用鲶鱼和虎骨酒精心制作的美食,味道鲜美,滋补壮阳,效果:美味+36,恢复体力+25,滋阴补肾+26】
香味传出去,很快一群人就闻着味来到了厨房。只是虽然闻着鱼汤似乎很美味,但是这些工人都有些犹豫。
王毅没有管他们,直接盛了一碗鱼汤,牛奶似的鱼汤看上去卖相很好,约翰逊直接接过来拿起勺子舀了一勺尝试。周围的其他人眼巴巴的看着约翰逊的表情。
“味道怎么样?”
约翰逊顾不上说话,直接吸溜吸溜的喝了好几口,然后才呻吟一声,“呼!真是美味啊!”
其他的工人还是有些怀疑,带着审视的目光看着鱼汤。
“伙计们,你们要尝尝吗?这可是男人的滋补佳品。”王毅冲他们笑道。
或许是那鱼汤的香味太诱人了,又或许王毅的话起到了作用,这些人终于有了动作。
“给我一碗尝尝...”
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