的一切,所以提亲的聘礼当然要他亲自准备。
具体要买那些聘礼昨晚霍承毅都连夜写好了清单,镇上他也比较熟悉,该买什么,该定做什么,他一家一家的店铺有条不紊的去。
好些店家看到他一个大男人来办聘礼都没忍住多瞧他两眼,心里嘀咕他不是个穷的,肯定就是个爹娘长辈死完了的独门。
因为就是一般穷户都没有汉子来办聘礼的理,他年纪看上去也有二十多了,这个年纪成亲的那基本都是穷得不行的,正常的十几岁就成亲了。
可当霍承毅把物品清单拿出来,在店铺里面挨个指着东西点要的时候,掌柜们就给镇住立马改观殷勤了起来。
有早就认出他是‘霍恶霸’的人却是打一开始就不敢得罪,笑容满面外加兢兢战战的招呼。
期间不敢乱开价钱不说,还带半卖半送,就为了快点把他这个煞神送走,实在是最近听说的消息,反正只要霍大牛走哪儿哪儿出事,就跟瘟神似的。
唯一欢迎他的恐怕就只有蒋胖子了。
串串店前几天已经开张,因为有着之前霍承毅小摊的广告作用,串串的名声已经打了出去。
再加上蒋胖子有面子,开张那天不止普通百姓来了,所有跟蒋胖子有交情的都跑来撑场子了,开业当天生意火得不行。
幸好霍承毅有预料,让蒋胖子找店面地址的时候选得比较大,靠着县令爷的裙带关系以极低的价格拿下的码头一座两层小酒楼。
考虑到串串生意和普通饭馆的区别,霍承毅的方案是参考现代自助餐的方式经营,客人想吃什么自己去菜品区拿,酒水则单点。
这样不仅能够节省小二的工钱支出,让客人的选择更加自由,这种前所未有的‘自助’更是一种新奇,反倒成了串串店的特色。
码头人流本来就大,铜牛镇上的居民也不少,闻名而来的食客天天都把两层楼位置坐得爆满,外面还有一大堆排着队。
串串本来就是以数量销售赚钱,店里还有独家‘冰饮’,虽然一杯冰饮就要五文钱,但对于能够来店里大吃特吃的人几文钱也不算什么。
串串店营业才几天,蒋胖子就知道这买卖不会亏了,每天晚上跟他夫郎一起算账数完银子,都要兴奋好半天才能睡着。
按照这种生意的火爆程度,他们投入的本钱一个月就能赚回来。
本来还忐忑的蒋胖子看到效果后心就彻底放下来了,同时对霍承毅也是佩服得物五体投地。
串串配方固然重要,但能够让利润翻倍,霍承毅给出来的经营方案才是关键。
让客人们自助拿菜往往都会出现这种结果:
拿菜的时候不给钱没感觉,想吃什么拿什么,等到吃完结账的时候才发现,老子竟然吃了这么多!
反正串串店营业的这几天蒋胖子数银子是数到睡着都快笑醒了。
听
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