打车来到了孔家堡,询问了一下李义家所在的位置,陈默言便按照指示的位置找了过去。
来到一户人家的院外,院墙并不是很高,将近一米多高,是用石头砌成的。陈默言向里面看了看。
院子之中有一个小帐篷,里面堆放着一些破铜烂铁,还有简陋的工作台。
那里应该就是打铁的地方了。
在帐篷的旁边,还有一堆的沙子,还有一口水缸。
此时,一年轻人正站在帐篷内,在铁堆旁挑挑拣拣的,似乎在选择合适的材料。
陈默言敲了敲大门。
年轻人随即向着陈默言的方向看了过来,随即问道:“你找谁?”
“请问是李大爷家吗?”
“是,你有什么事吗?”年轻人走了过来,将大门给打开了,把陈默言让了进去。
“我是慕名而来的,听说李大爷打铁技术一流,我想谈一下合作的事情。”
“合作?怎么合作?”年轻人眼神之中顿时出现了一丝的光芒。
二人来到了院子中一处阴凉的地方,年轻人给陈默言了一把板凳,自己倒是随意的盘坐到了地上。
陈默言面露疑色,看着年轻人,随即问道:“请问你是?”
“哦,你找的人是我爸,我是他的儿子,李义,我爸去集市了,我刚把货给送了过去。”
“你怎么没去赶集?”
“我回来收拾一下。晚一点我在接他。”
陈默言默默的点了点头,打量了一下面前的李义,随后缓缓的说道:“令尊在什么地方,我去找他。”
“有什么事情和我说也一样。”
“你能做主?”陈默言的语气之中有些质疑。按照陈默言的推断,老头不让李义去看摊位是有原因,其中最大的可能就是,李义经常偷偷的藏钱。
被老头发现了几次之后,便不让他看摊位。
“当然能。”
“那好吧,我不粘锅能做不?我想定制一些纯手工打造的不粘锅,我想看看价格怎么样?”
陈默言问道。
“纯手工?这个比较耗时耗力,你稍等一下,我给我爸打个电话询问一下。”
李义随即站起身来,回到屋子里面。
在这段时间,陈默言上网查了一下如何锻造一口好锅,自己事先了解一下,防止李义坑自己。
大概几分钟之后,李义回来了,重新的坐到了陈默言的身旁,缓缓的说道:“至少得一百五一口锅。”
“这么贵?”陈默言的脸上出现了一丝惊讶的神色。
“当然。好锅离不开好材料,首先就需要准备上好的造锅材料。耐热性,耐磨性等等都需要经受得住考验。
其制造需经十二道工序,十八遍火候,在一千度左右的高温锤炼,经受万次锻打,直到锅如明镜。
工艺上需经过冷锻、热锻等12道工序,经历数万次锻打才能成型,功能上符合中国餐饮烹饪翻炒的需要,天然无涂层,火候易掌控,不
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