喜欢夸张的表演,不喜欢将菜刀演变成了旋风刀。
倒是汪培伙的厨艺表演很有观赏姓,但是一点都不做作,刀工娴熟,行云流水,食材的处理过程与配料的准备过程,仿佛成为艺术品的雕琢过程,吸引了众多观众的目光。
台下的观众对江边分别持不同的态度。
“这一场,8号选手看来必输无疑了,这10号选手是川菜高手,做出来的太白鸭味道就算比8号的差那么一点,怕也不好做出评判。因为两个人的菜式不一样,因此,风味很难有可比姓,即使有一些差距,也可能会被直接忽略,主要还是要看烹饪过程中两个人的表现。很明显,8号在刀工等方面还有着非常大的差距。”
“我可不这么认为,上一场8号厨师的表现就很神奇,他的那个对手表现几乎完美,但是在最后阶段,竟然很让8号轻而易举的赢了下来,但是观众席上还有很多人为8号的对手打抱不平。尝过了8号选手做出的菜肴之后,竟然立即发现了原因。8号在味道上做到了某种极致。就跟武林高手一样,他已经到了返璞归真的层次了!”
两种观点的观众们争论了起来,曼青作为主持人连忙进行阻止。
其实曼青也非常好奇,江边这一次还能不能继续续写神奇。
严垣也没有了当初上电视的新鲜劲,因为每一次与江边一起参加比赛,他这个助手基本上就是一个装饰,主要就是传递一下物品,拿一下碗碟,其他的事情,本来就不多,江边几乎不让他插手。
“早知道,我就应该给你安排一个美女,这样可能宣传的效果还要更好一些,说不定因为广告效应。”严垣小声的嘟哝道。
严垣很狡猾,每次小声说话都是在背着摄像机镜头的时候,即使被拍摄到,还以为他是在跟江边进行交流。
江边微微一笑,“你不来还好些,后面的我随便找个人来就是,反正这菜式我是专挑简单的做。”
“别这样吧?好像我是一个累赘似的。你应该看到我的好处。你看我跟你在台上的时候,虽然我长得比较帅气,但是还没有影响到你的形象,但是你要是带个美女过来,肯定会抢了你的光芒的。”严垣说道。
这菜式简单,做起来也挺快,很快,江边烹饪的鱼头豆腐汤便已经端上了桌。
而稍稍提前做准备的汪培伙没过多久,也将太白鸭端了出来。
两道菜摆在一起,色泽却非常近似,太白鸭的主色调白色,白嫩的鸭肉与乳白的汤汁。鱼头豆腐汤也是白色成了主色调,白色的豆腐点缀在乳白色的鱼汤之中。
这给评审专家们出了难题,曼承德笑道,“这一届厨艺大会,才人辈出。这一场比赛,两个选手都做得十分的出色,一个将太白鸭做到尽善尽美,另一个将鱼头豆腐汤做到了极致
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