第一百四十九章一品鸭
一品鸭推出之前,已经在所有签订供应合同的酒店中做了前期预热。
食客没点一份由天泽公司出产的绿头鸭做的菜肴,就会收到一份附带的一品鸭生活环境、生长过程、品质报告等内容的宣传单。一开始,食客有些弄不明白,后来知道了,他们为之着迷的野鸭菜品就是用这种一品鸭做成的,不可避免的就对一品鸭有了很大的好奇心。但那份一品鸭的宣传材料上,好像是设计失误,遍寻不见一品鸭的产地。搜遍了大街小巷、菜市、超市,都找不到一品鸭的踪迹。
这无疑勾起了人心底最微妙的猎奇心理。就在人们纷纷猜测、揣摩之际,一品鸭悄然现身,同时在南市三大超市上市。与其他的生冷肉制品不同,一品鸭上市的时候,还同时推出了一种搭配野鸭烹饪的小小调味包。这个小小的调味包还分为几种,酱炒、清炖、火锅。只要购买一品鸭的顾客,可以根据自己的口味喜好选择一种,回到家只需按图烹制,就可以做出美味的野鸭大菜。
最初的广告方案出来的时候,酒店也有自己的担忧,会不会因为一品鸭的推出上市影响他们的效益。但顾爽很快就了他们一个定心丸。
“一品鸭并不是无限制供应。大家都知道,我们的养殖规模有限,既然与诸位签订了供应合同,自然会首先会按照合同满足你们的需求。之后,所剩的产品上市,也会每天限额销售。这样子,一品鸭的推出只能引起更多人的认同,但却远远满足不了市民的需要。那么,我们做过预计,一品鸭的推出不但不会影响你们的生意,反而会起到促进作用,能让更多的人走进酒店品尝专业水平烹制的一品鸭!”
结果,果如顾爽所料,一品鸭的推出空前火爆,每天超市还未开门营业,前来购买一品鸭的顾客就会排队等候。也确如顾爽所说,随着一品鸭销售的火爆,很多没能在超市买到一品鸭或者无条件自己烹制的人们,转头进入酒店品尝,让经营一品鸭的酒店无不生意火爆。
一品鸭上市一周,一切都非常顺利,达到了最初预期的目的,甚至比预期效果还要好许多。
随着鸭产品的上市,西郊的天泽公司基地除了种植园、养殖场外,又多了一个项目,那就是虽然附属于养殖场,却又独立存在的屠宰包装车间。
因为屠宰车间一个弄不好,就会造成环境的污染,甚至有可能成为疫病的传染源头。天泽公司直接引进了最先进的禽类屠宰自动化机械,整个车间都是密闭化管理,人员和屠体分两个通道进入车间,完全流水线作业,活鸭进入流水线,出来的就是已经分离好的成品、鸭绒和副产品,包括鸭血、鸭内脏等。这些东西再进入一个独立的车间,有工人整
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