记忆,他也懒得花时间去整理。他现在最主要的是怎么去赚钱怎么尽快恢复自身实力,其他一切都是比较次要的。
不过,其中一个附属灵魂好像生前就是个厨师,对白切鸡这种现代很简单的菜肴做法自然更是不在话下。
“这道菜我当然会做,你说得对,我本来就有做出来让你亲口尝尝味道的打算。方便的话,现在就带我去厨房。”
刘旭直截了当的做法,让赵掌柜很是欣赏,当即便客气的亲自带路和他一起去后院的内部厨房。
来到厨房,按照刘旭的要求,赵掌柜很快就为他准备好了一切材料和用具。之后,他也很有眼色的不用刘旭自己吩咐就带着其余人等出了厨房,而且还关上了门,只留刘旭一人在厨房里面。
白切鸡的做法很简单,实在没有什么秘法一说,在现代它的做法可说是一文不值。但在这古代,这多少还算是一道还没发明的名菜了。
白切鸡有好几种做法,刘旭选了稍微复杂一点的方法制作这白切鸡,免得到时候对方知道了制作方法觉得不值。
也就差不多二十几分钟,刘旭便制作出了这白切鸡,然后去开门叫赵掌柜过来。
这白切鸡的卖相确实很不错,赵掌柜一看就喜欢上了,在切块之后,尝了一下味道,果然就像刘旭所说的“原汁原味,皮爽肉滑”。
“怎么样?我这祖传‘白切鸡’可没有一点夸张,若是再加上我祖传秘制的酱汁,口感更加好上许多。”
制作酱汁很容易从材料上被对方看破,再加上时间关系,刘旭便没有跟着做出来。
赵掌柜忍不住再尝了一块,仔细咀嚼后,才缓缓开口说道:“公子你这祖传的白切鸡确实还算不错。我们月香阁是有意买下来,不知开价几何?”
刘旭对这个价格可不怎么熟悉,微微一笑道:“这价格掌柜你来开,若是我觉得合适的话就卖,不合适的话,嘿嘿,我再换一家酒楼问问看。”
赵掌柜闻言连忙说道:“我们月香阁非常有诚意买下你这这祖传招牌菜。不知公子贵姓?怎么称呼?”
“免贵姓刘,现今我就住在青龙坊,要不是家道中落,肯定不会将这祖传的招牌菜拿出来售卖的。赵掌柜你痛快点开个价吧,合适我就卖。”
在刘旭催促下,赵掌柜沉吟了好一会儿才开口道:“我最高可以做主出两千钱,此外你还需跟我们签一份契约,约定不能将这秘法再另外售卖传于他人。”
一听对方居然开出两千钱的价格,刘旭心里面还是有些满意的。其实这白切鸡在刘旭记忆里是比较容易制作的菜肴,不然不会拿出来。他记忆中还有不少的卤味制作方法呢。不过,卖这东西也只是权宜之计,以后不可能一直靠卖这些过活,前身做为杀手之王,他这点矜持还是要有的。
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