腿上,像幼儿园的小朋友一样坐在小板凳上。
“别的我不说,”门卫自信地说到:“这家店的味道我包你满意!董老师,你就谢谢我带你来了这么个好地方吧!”
“好,好。”董鹏尴尬点点头,却是半点也不相信的,这小店连厨子带跑堂就那一个老头儿,上的菜能吃就算不错。
“猪头肉先吃着。”没过两分钟,老板就端上来一盘猪头肉,笑呵呵地说到:“没说冷热,我就一半冷一半热了。”
“行。”门卫点点头,看向董鹏:“我喜欢吃冷的,但是你第一次来,正好都尝尝。”
“好,好。”董鹏点点头,却不动筷子,见老板去拿酒赶紧站起身来走过去接酒:“老板,我自己来就行!”
“行,行。”老板也不推辞,直接把酒和杯子递给董鹏,就又回身去备菜去了。
“我来!”门卫嘴里嚼着猪头肉,从董鹏手里接过酒瓶,随手拧开,汩汩地倒进杯子里,递了一杯给董鹏:“董老师请!”
“好。”董鹏接过杯子,猛灌了一大口,这才借着酒劲伸出了筷子。
一口冷猪头肉放进嘴里,意外的味道竟然不坏。
那猪头肉并不腻。反而是很有嚼劲,上面淋了酱油蒜汁,吃着倒也不错。
“怎么样?”门卫看着董鹏的反应,笑着说:“味道不错吧?”
“嗯,能赶上大饭店了。”董鹏点点头,这倒是真心的赞赏,只不过,不是因为这里做的有多好吃,实在是有些大饭店做的实在配不上那个价格。
“再常常热的。”门卫又指了指热的:“这个也不错。”
“好。”董鹏点点头,倒是不再畏惧了,反正最多就是闹肚子……而已。
然而这一口下去,董鹏直接惊艳到了。
稍微有些烫口的猪头肉又嫩又软,吃进嘴里就好像吃布丁一样,加了白醋和蒜末的浓稠酱汁包裹下,那猪头肉竟然有一种特殊的香味。
“这个好吃!”董鹏频频点头:“这个比我吃过的所有猪头肉都好吃!”
“是吧?”老板不知道什么时候到了董鹏旁边:“我就说热的好吃,这家伙偏喜欢冷的。”
一边说着,老板一边放下一叠皮蛋豆腐。
“我再尝尝这个。”董鹏这次不用门卫说了,直接自己动起了筷子。
果然,这道菜的味道也是不错的,皮蛋用的是上等货,豆腐用的是内酯豆腐,虽然作为北方人董鹏不是很吃得惯内酯豆腐的口感,但是放在这道菜里却别有一番风味,再加上豆腐上还淋了香油,洒了盐粒,一口下去,皮蛋的特殊味道和盐粒的咸味瞬间在董鹏嘴里爆开,而后是香油的浓厚和豆腐的爽滑口感。
“爽!”董鹏对于这道菜只有这一个评价,虽然只是简单的家常凉菜,但是不得不说,确实让人食指大动。
“好吃吧?”门卫看着董鹏的表情已经知道了他的感受。
“好吃,确实好吃!”董鹏点点头,满意地咂咂嘴。
“来来来,喝酒!”门卫见董鹏吃得高兴,笑了笑:“我干了啊,你随意。”
说完,门卫一个仰脖,满满一杯白酒直接就下了肚。
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