重地读了出来。
江淼顿时明白了,合着他老人家在替自己打抱不平呢。“没事,做就做呗,都是凭个人手艺吃饭的,不怕他们学去。”
“你就真不怕他把你的生意都抢了?他家卖得更便宜呢!”丁老头也不知这年轻人为啥这么好的气性,本事都让人学走了还没事人一样。
“便宜也不怕,就算是一模一样的东西,每个人做的时候火候份量,下料的顺序都是不同的,做出的味道也都不一样。只要咱的包子也好吃,就不愁没客人。”现代那么多卖食谱的,做菜步骤教的那么详细,要真那么好学,也没见哪个人从里头学成了大厨。要想东西做得好吃,还得凭多年积累下的经验和手感。
丁老头是真佩服他了,这也许就是旁人说的“艺高人胆大”吧。
其实江淼也不是他想的艺高人胆大,只是他也确实禁不了别人,那些包子馅一尝就清楚用的什么食材,他还能叫人不要用一样的?不过,一般在同质化严重的情况下,谁难吃谁尴尬。再说了,他一信息时代来的,脑子里存的小吃种类多不胜数,古代消息闭塞,人口也不怎么流通,见过吃过的能有他多?他随便做一样出来都算新品,纵使他们都学样,也不过是跟在后头喝点汤。
这边,江淼刚挑着担子从侧门回到家,院子的正门就被敲响了。
白老太太坐在屋檐底下喊了一声:“门开着,进来吧!”
那人推开门,见白老太太坐在那,便上前几步询问:“老人家,我跟您打听个事,听说您这院子里有个会做白案的师傅是吗?”
白老太太被他问得一懵,没听说有白案厨子住这啊,酒楼伙计倒是有一个。
“没这人,你听错了。”她摇了摇头,继续择菜。
那人有些着急:“怎么没有呢?我家家都问遍了,别人都说是你们院里有个做包子厉害的。”
白老太太闻言一拍大腿,然后瞪了眼他:“你这后生话都说不明白,早说卖包子的不就完了吗?什么白案师傅的,这不瞎扯吗?”说完,她朝北边喊了一声,“江小哥,有人找你!”
江淼此时正在屋里给小石头热包子。他去摆摊时把小石头吵醒了,眼睛还没睁开就说要和哥哥一起去摆摊。外头太冷,江淼没让,哄了几句又让他睡下,这会才清醒过来。
他把包子夹进碗里递给洗漱好的小石头,擦了擦手走出去,一看就乐了:“赵哥?”
赵兴一看他,立刻满腹牢骚:“你这小子也不说清楚些,让我一家家的好找!”益丰街甜水巷子这么多人,找这小子就像大海里捞针一样,特别是他连对方姓甚名谁都不知道。
“是我没说清,给你陪个不是。不过赵哥,你这会来是?”江淼心里猜到了几分,却不好直接说出来。
“你不是说自己会做白案,寿桃
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