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还真在地窖里找到了剩下的大米。
只是,这味道有一点奇怪!风轻染提着大米走出地窖,就闻着大米的口袋里传出了一股很浓烈的味道。
打开口袋一看,这些米怎么都是湿的呢?这股奇怪的味道,还有一点酒的味道。
这是不小心把米打湿了然后被喔着了然后发酵了吗!!
风轻染一阵吃惊,也是一阵心痛,她的米呀!是没有米饭可以吃了吗。
不过,她还是不舍的浪费,看看还有没有拯救的机会。
把米都用清水淘干净,然后上锅蒸煮起来。
过了一会,大概是半个小时的样子,风轻染揭开锅盖,看了看锅里蒸的米饭。
这一次,一股浓郁的酒味传了出来。
看来,饭是吃不成了,不过,她想到了拯救的方法了,酒味都这样浓烈了,要不就把这米用来直接酿酒好了,反正也都这样了。
把这些米饭都摊开,锅里也重新烧了一些开水。
米并不是太多,风轻染请云鸿用匕首挖了一个手臂高的石器。
把摊开纳凉的米饭都倒了进去,然后把烧开的水纳凉成凉白开也倒了进去。
然后,在顶端用一块木板盖住,再用一块石头压实,然后让云鸿放进了地窖。
她告诉他,这个决定是他会喜欢的一样东西。
这方式还是她有一次出门旅游,一个少数民族的农家大姐展示给我看的土法酿酒,她也是实操第一次,还不知能不能成。
都做了米酒了,那一堆破皮了的葡萄,她也找到了相应的解决方式,对,没错,就是用来酿葡萄酒。
这个酿葡萄酒她还是有经验的,读大学的时候,当地盛产葡萄,有一次在当地一个同学家去玩,她家里有一片葡萄园,刚好她去的那一次,同学家在酿葡萄酒,风轻染就有幸的实操了一次酿葡萄酒,顺便也了解一酿葡萄酒的全过程。
你问她为什么之前没有想着可以用葡萄酿酒,请容许她能申诉一下吗!
她本身是没有喝酒习惯的,加上家里人本来只有父亲会喝酒。但是,父亲经常会开车,酒驾是很危险的,父亲也就酒给戒了,全家人都不喝酒了,她当然不会想到酿酒这么一回事了。
她把这些葡萄都挨个清洗干净,也想让云鸿重新弄几个大一点的容器出来。
不过,也没剩什么大石块了,只好把半人高的石头都用匕首挖成了石缸状。
洗干净的葡萄还是需要把外表的水分给晾干的。
一共有四个新挖的石缸,把所有的葡萄分成四份倒入石缸中,让云鸿一起和她用手把这些葡萄捣烂捏碎。
酿葡萄酒还需要放糖的,好吧!没有办法,只好让云鸿去地窖里把所有的红花糖都拿出来,分成四份,放在里面充分搅拌,让糖溶解在这些葡萄里。
其实,红花糖一次就用完了,她很是不开心的,不过呀,就是把全还是部的都用上,按比例额应该还是要少一些的,不过没办法了,只有这么多的糖了,还好差的不多,也只好将就了。
按照之前米酒的方式,用木板封住顶端,再放一块石头压住,就好了。
只能这些葡萄发酵就可以了。
葡萄酒的酿造她还是很有信心的,就是唯一的区别是用石器酿造的,应该没有什么差别吧!
一样是把这些石缸全部搬下地窖,风轻染松了一口气,这些葡萄总算是没有被浪费掉,虽然,今天是吃不上米饭了,但是,还是值得开心的。
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